TENSIA®
L. plantarum TENSIA® on inimpäritolu (isoleeritud tervelt eesti lapselt) laktobatsill, kelle ohutust on testitud katseklaasis, laboriloomadel ja tervetel vabatahtlikel
Piimhappebakter Lactobacillus plantarum TENSIA® (DSM 21380)
L. plantarum TENSIA® on inimpäritolu (isoleeritud tervelt eesti lapselt) laktobatsill, kelle ohutust on testitud katseklaasis, laboriloomadel ja tervetel vabatahtlikel. TENSIA® on avastatud ja uuritud BioCC OÜ teadlaste poolt koostöös Tartu Ülikooli teadlastega. L. plantarum TENSIA® on deponeeritud rahvusvahelises mikroobikollektsioonis Deutsche Sammlung von Mikroorganismen und Zellkulturen GmbH numbri DSM 21380 all 16.04.2008. L. plantarum TENSIA® kuulub BioCC-le ja TENSIA® on BioCC kaubamärk.
Lactobacillus plantarum TENSIA® omadused ja toime:
L. plantarum TENSIA® erinevaid omadusi on korduvalt uuritud nii katseklaasis (in vitro) kui ka loom- ja inimkatsetes (in vivo).
L.plantarum TENSIA® funktsionaalsed omadused on:
- TENSIA® toodab oma elutegevuse käigus vererõhku langetavaid ühendeid;
- TENSIA® kaitseb organismi liigse oksüdatiivse stressi eest;
- vähendab toiduinfektsioonide riski surudes piimatoodetes alla juhuslikke enteropatogeene (haigusi tekitavaid baktereid) ja suurendades organismi vastupanu sooleinfektsioonidele;
- varustab organismi plantarum TENSIA® tüvega, mis suurendab organismi loomulikku vastupanuvõimet mitmetele sooleinfektsioone tekitavatele bakteritele;
- suurendab kasulike laktobatsillide üldhulka soolestikus, mis kindlustavad toitainete lõhustamist kergemini omastatavateks ühenditeks.
Toimemehhanismid
Probiootikumi L. plantarum TENSIA® tervis-kasulikud omadused tulenevad mitmetest bioaktiivsetest ühenditest, mida TENSIA® oma elutegevuse tulemusena tekitab:
- erilised peptiidid, millel on veresooni lõõgastav toime;
- lämmastikmonooksiid (NO). NO kaitseb soole limaskesta kahjustuste eest, sellel on antibakteriaalne ja põletikuvastane ja vererõhku langetav toime;
- konjugeeritud linoolhape (CLA). CLA on rasvhape, mille tervistavad omadused sarnanevad paljuski kalaõlist pärinevate n-3 rasvhapete omadustega;
- polüamiinid (putrestsiin, spermidiin);
- Polüamiinide füsioloogiline toime on suunatud immuunrakkudele ja põletiku vastuse reguleerimisele, samuti on nad antiallergilise toimega, stimuleerivad valkude sünteesi ja parandavad soole limaskesta seisundit.
L. plantarum TENSIA®-le on väljastatud Eesti (EE05340), Euroopa (EP2309870, mis on jõustunud järgmistes riikides: CY/CZ/LT/LV/PL/SE/DE/FI/GB/HU) ja Venemaa(RU2477750) patent: “Isoleeritud mikroorganismi tüvi Lactobacillus plantarum TENSIA® DSM 21380 kui antimikroobne ning vererõhku alandav probiootik, seda sisaldav toiduaine ja kompositsioon ning mikroorganismi kasutamine vererõhku langetava ravimi valmistamiseks ning meetod toiduaines mittestarter-laktobatsillide toime allasrumiseks”.
Autorid: Songisepp, E., Mikelsaar, M., Rätsep, M., Zilmer, M., Hütt, P., Utt, M., Zilmer, K., Üksti, J., Kõljalg, U.
Patendi omanik on BioCC OÜ
L. plantarum TENSIA® on pärjatud mitmete rahvusvaheliste auhindadega:
- Soome Kvaliteedi-innovatsiooni peaauhind 2010.a, mille andis isiklikult üle Soome Vabariigi president proua Tarja Halonen (TENSIA® omadusi hindasid sõltumatud Soome teaduseksperdid);
- kuldmedal Koreas rahvusvahelisel leiutiste näitusel KIWIE 2009 (Korea International Woman Inventsions Exposition 2009);
- eriauhind 2009 EUWIIN (European Union Woman Inventors & Innovators Network) konverentsil ja naiste leiutiste näitusel Helsingis (Südamejuust Harmony®).
BioCC on andnud litsentsi E-Piim Tootmine AS-le kasutamaks L. plantarum TENSIA® Südamejuustu Harmony® tootmiseks.
Inglise keeles saad TENSIA kohta lugeda täpsemalt siit
Auhinnad
Kasutatud toodetes

Südamesõber® TENSIA®

Harmony Viilujuust

Harmony Sulatatud juust
Patendid
Välja antud: 12.05.2009
Välja antud: 16.08.2010
Välja antud: 20.03.2013
Publikatsioonid
Hütt, P, Songisepp, E, Rätsep, M, Mahlapuu, R, Kilk, K, Mikelsaar, M
„Impact of probiotic plantarum TENSIA in different dairy products on anthropometric and blood biochemical indices of healthy adults” Beneficial Microbes 2015 1;6(3):233-43.
Hütt P, Rätsep M, Vallas M, Songisepp
E. Lactobacillus plantarum TENSIA DSM 21380 helps to maintain heart health through lowering (high-normal) blood pressure. Bulletin of the IDF 2014; 472: 1-10
Sharafedtinov K K, Plotnikova O A, Alexeeva R I, Sentsova T B, Songisepp E, Stsepetova J, Smidt I, Mikelsaar M.
Hypocaloric diet supplemented with probiotic cheese improves body mass index and blood pressure indices of obese hypertensive patients – a randomized double-blind placebo-controlled pilot study. Nutrition Journal 2013, 12:138
Mikelsaar M., Hutt P., Stsepetova J., Smidt I., Shkut E., Ratsep M., Zilmer M., Songisepp E.
Probiotic Heart cheese «Harmony» comprising plantarum TENSIA, influences blood pressure and metabolic health indices. Voprosy pitania 2012, 81(3), 74-81 In Russian
Sharafetdinov Kh.Kh., Plotnikova O.A., Alekseeva R.I., Sentsova T.B., Kaganov B.S.
Influence of a low-calorie diet with inclusion of probiotic product containing bacterias Lactobacillus plantarum TENSIA®. ™ DSM 21380 on clinical and metabolic characteristics in patients with obesity and arterial hypertension. Voprosy pitania 2012, 81(1), 80-85 In Russian
Songisepp E, Hütt P, Rätsep M, Shkut E, Kõljalg S,Truusalu K, Stsepetova J, Smidt I, Kolk H, Zagura M, Mikelsaar M.
Safety of a probiotic cheese containing Lactobacillus plantarum TENSIA according to a variety of health indices in different age groups. J Dairy Sc 2012;95(10):5495-509.